Yema, el “hermano premium” de Tiendas 3B

Mientras Tiendas 3B conquistó a millones de mexicanos con productos de bajo costo, otra cadena del mismo grupo apostó por un camino completamente distinto: Yema.

Yema es un supermercado enfocado en alimentos saludables, marcas propias y consumo responsable que nació tras una sencilla pregunta de sus tres fundadores: ¿por qué unos cacahuates “premium” tenían ingredientes imposibles de entender?

Esa inquietud terminó convirtiéndose en un negocio que hoy muchos consideran el “hermano premium” de 3B, aunque ambos conceptos están dirigidos a públicos completamente diferentes.

Competir en los productos premium

De acuerdo con la propia empresa, todo surgió cuando sus fundadores René, Angie y Laurène compartían unos cacahuates comercializados como “premium”. Al revisar la etiqueta descubrieron una larga lista de ingredientes artificiales y nombres difíciles de identificar.

Aquella experiencia los llevó a preguntarse por qué los alimentos que prometían ser de mayor calidad seguían conteniendo ingredientes que el consumidor promedio no entendía. La respuesta fue crear una marca distinta, basada en productos con etiquetas claras, ingredientes más sencillos y procesos de producción que privilegiaran la transparencia

La experiencia de los tres abonó a consolidar a Yema, por un lado Angie Ursic está enfocada en el desarrollo de startups tecnológicos, a este equipo se une Laurène Maire quien es asociada y cofundadora de colchones Lunna, mientras que su conexión con 3B es por Rene Candia quien es Chief of Staff de Tiendas 3B.

Fuente: Expansión